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简述信息一览：

• 1、山西晋城特产

山西晋城特产

山西晋城特产如下：沁水黄小米：小米又叫粟米，为禾本科植物粟的种仁，“沁水黄小米”又简称为“沁水黄”。我国北方盛产谷子，尤以太行、太岳、中条三山交界的历山脚下沁水盆地米质最佳，传说《康熙字典》的总阅官，清朝大臣陈廷敬是康熙皇帝的老师，康熙皇帝为了表达对老师母亲的尊敬，前来探望。

晋城荆条花蜂蜜：产自晋城市，是当地的标志性农产品。位于太行山与中条山的交汇地带，丰富的刺槐和荆条林为蜂蜜提供了优质的原料。 高平烧豆腐：源自山西省晋城市高平市，这是一种具有两千多年历史的地方特色小吃。其特点是外皮金黄，内里雪白，口感松软且富有弹性，辛辣鲜香，独树一帜。

七须黄花菜：这种特产产自晋城市沁河流域的加丰镇，以其鲜亮的***、整洁的外观、较长的角苞、厚实的肉质、粗壮且肥硕的形态、脆嫩的口感以及久煮不烂的特性而著称，是备受外商喜爱的素食佳品。

阳城蚕茧：阳城蚕茧是山西省晋城市阳城县最具代表性的地方特产，以其茧大、粒匀、色泽好、茧层匀等优点闻名全国，也是晋城著名的地方名优特产。

此地土特产有七须黄花菜、泽州红山楂、晋城小红柿等。七须黄花菜：产于晋城市沁河流域的加丰镇，颜色鲜黄、干净整齐、角苞长、肉厚、粗壮肥硕、脆嫩清口、久煮不烂，为素食上品，深受外商欢迎。泽州红山楂：是全国山楂之精品，肉味醇、酸甜多胶质、耐贮藏，被称为“山楂王”。

泽州红山楂：泽州红山楂是晋城地区的特产，被誉为山楂之王。它以其肉质醇厚、酸甜适中、含有丰富的胶质而闻名，储存期长。这种山楂不仅能够促进消化，增强食欲，还有助于降低血压和血脂，软化血管，活血化瘀。

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